Gli Spaghetti alla Nerano, emblema della buona cucina partenopea ai Bagni Tiberio 
Carmine ci rivela la ricetta utilizzata per la loro preparazione nel ristorante dello stabilimento Contaminazione: è un imperativo del postmoderno, in un’era in cui siamo tutti protagonisti di migrazioni che ci portano a conoscere nuove culture, nuove persone, nuovi sapori. Si, perché anche in cucina, la parola d’ordine oggi sembra essere il libero scambio di […]
